报告题目：肉品加工技术创新与实践

报告人：黄明 教授

报告时间：2024年7月5 日（周五）上午10:00

报告地点：惟实楼捷赛厅

报告人简介：黄明，南京农业大学教授，博士研究生导师，“黄教授”品牌创始人，入选国家万人计划领军人才，国家神农领军英才，科技部创新人才，南京市科技顶尖专家。现任国家禽肉加工技术研发专业中心主任、国家肉鸡产业技术体系执行专家组成员、国家肉鸡产业技术体系溧水综合试验站站长、江苏省畜禽产品加工工程技术研究中心主任、南京肉制品加工产业创新中心主任、全国屠宰加工标准技术委员会家禽屠宰加工标准化工作组委员、全国畜牧业标准化技术委员会禽业标准化工作组委员、江苏省农产品加工标准化技术委员会委员、中国农业工程学会农产品加工及贮藏工程专业委员会常务理事、《Food Science of Animal Products》和《肉类研究》科学主编。

欢迎广大师生参加！

科技处 粮油食品学院 

    2024年7月2日