国家粮食和物资储备局粮油食品工程技术研究中心、河南省粮油食品安全与营养重点实验室、河南省谷物科学与技术重点实验室省部级科研平台依托河南工业大学粮油食品学院建设，分别由国家粮食和物资储备局及河南省科技厅批准成立，重点开展粮食仓储数智化技术与装备、粮油品质劣变机理与保质保鲜技术、粮油新型污染物高效识别与消减和粮油功能因子挖掘与精准递送等方面的应用基础研究。为全面实施河南工业大学粮油食品学院省部级科研平台“走出去、引进来、强联合、促发展”的科技创新能力提升计划，鼓励粮食科技领域科研人员联合开展学科前沿和创新研究，提高工程技术研究中心和重点实验室的开放共享程度，提升我国粮油科技创新能力和学科建设水平，依据国家粮食和物资储备局工程技术研究中心及河南省重点实验室“开放、流动、联合、竞争”的建设方针和运行机制，现面向社会发布2026年度实验室开放课题申请指南，欢迎相关单位科研人员踊跃申报。具体如下：

一、课题申报对象

1. 具有高级专业技术职称或博士学位的国内高校、科研机构、企业和其他单位的科研人员，均可申请。

2. 申请课题内容属于省部级科研平台的重点支持领域，符合主要研究方向的应用基础研究，且申请者在相关领域具有一定的研究积累。

3. 每位申请人本年度限申报一项河南工业大学食品学科开放课题（含“小麦和玉米深加工国家工程研究中心”开放课题）；主持本学科开放课题在研、延期、或已结题但不满2年者，不得申请新一年度的开放课题。

4. 项目负责人年龄不超过45周岁（1981年7月1日后出生），重点支持38岁以下青年科技人才开展研究。

二、课题申请时间

2026年度申请书受理截止日期为2026年5月8日（以邮寄时间为准）。

三、2026年度重点资助方向

针对目前粮油食品产业面临基础理论与关键技术等瓶颈的基础科学问题，重点支持以下方向的研究：

1.粮食仓储数智化技术与装备

2.粮食品质劣变机理与保质保鲜技术

3.粮食污染物的绿色阻控与靶向消减

4.粮食功能因子挖掘与精准递送

5.全谷物健康主食品理论

6.粮食制品发酵及其营养产品创制

7.肉制品加工与安全控制

四、课题申报须知

1. 申请人下载课题申请书（附件1）后，根据本年度重点资助方向，按要求填写申请书，经所在单位盖章后，一式三份寄交河南工业大学粮油食品学院，同时发送电子版（附件1申请书、附件2汇总表）至指定邮箱。

2. 课题研究期限：2年（2026.07.01-2028.07.01）。

3. 资助课题数量：2026年计划资助开放课题18项左右。其中，重点项目计划资助2-3项，最高资助金额8-10万元；一般项目计划资助5-6项，最高资助金额4-5万元；青年项目计划资助10-12项，最高资助金额3-4万元。

4. 经费拨付：开放课题经费拨付分年度进行，按60%、40%比例进行拨付。

5. 学院在收到开放课题申请书后经专家评审，学术委员会审议，择优资助。

6. 项目批准后申请人必须与工程技术研究中心、重点实验室签订任务书，确保研究任务的完成。任务书签订中不得擅自更改批准项目申报书中的研究内容与考核指标。

7. 开放课题执行和完成后，项目负责人需分别提交《开放课题年度报告》《开放课题总结报告》，并完成开放课题绩效考核指标。

五、项目管理及成果归属

1. 开放课题承担者应在第一年年底提交阶段总结，对于无阶段总结、未按计划进行课题研究者，实验室主任有权调整课题资助额度或中止课题资助。第二年年终课题结束时，应完成任务书所列的考核指标，并提交课题总结报告与研究成果附件。

2. 项目完成后，需经河南工业大学科研平台开放课题管理组织专家评审、学术委员会审议确认，结项。逾期无故未按照任务书约定考核指标完成者，将追回课题资助资金。

3. 开放基金资助项目的研究成果完成单位署名应为“河南工业大学粮油食品学院（英文名称：College of Food Science and Engineering, Henan University of Technology）”，并注明受“河南工业大学粮油食品学院省部级科研平台开放课题资助（编号）”（英文名称：Supported by the Food Engineering Technology Research Center/Key Laboratory of Henan Province, Henan University of Technology（No.））。未标注项目批准号的，结题验收时不计入成果。项目研究成果包括通过开放基金项目研究形成的论文、专著、专利以及鉴定、获奖、项目推广（转让）或应用等。

4. 开放课题执行期结束后，经实验室组织专家评审、学术委员会审议确认是否达到结项要求课题。未通过验收或未按要求进行验收的，将追回课题资助资金，其团队成员三年内不得再申请本科研平台的开放课题。

5. 结题考核要求

（1）重点项目：负责人须以河南工业大学为第一单位、项目负责人为第一作者或通讯作者在食品及相关农业科学TOP期刊发表论文不少于2篇，申请国家发明专利不少于2项；或以河南工业大学粮油食品学院为合作单位在食品及相关农业科学TOP期刊发表论文不少于5篇；或以河南工业大学为合作单位获省部级以上科技奖励（二等奖及以上、署名限前三）。

（2）一般项目：负责人须以河南工业大学为第一单位、项目负责人为第一作者或通讯作者在食品及相关农业科学TOP期刊发表论文不少于1篇，申请国家发明专利不少于1项；或以河南工业大学粮油食品学院为合作单位在食品及相关农业科学TOP期刊发表论文不少于3篇；或以河南工业大学为合作单位获省部级以上科技奖励（二等奖及以上、署名限前五）。

（3）青年项目：负责人须以河南工业大学为第一单位、项目负责人为第一作者或通讯作者在食品及相关农业科学TOP期刊发表论文不少于1篇；或以河南工业大学粮油食品学院为合作单位在食品及相关农业科学TOP期刊发表论文不少于2篇；或以河南工业大学为合作单位获省部级二等奖以上科技奖励。

6. 项目详细管理办法参见《河南工业大学科研平台开放课题管理办法》。

六、通讯地址及联系方式

1. 通讯地址：河南省郑州市高新区莲花街100号 河南工业大学8号楼粮油食品学院办公室，邮编：450001

2. 联系人：王欢欢

联系电话：18623718592

    E-mail: wanghuanhuan@haut.edu.cn